阳台种菜的16个好处

阳台种菜成为一种健康的生活方式，环境污染和食品安全问题已经是老生常谈的问题了。越来越多的都市居民为了吃得健康，吃得放心，加入到城市阳台种菜的队伍中。其实，阳台种菜好处不仅仅是健康安全，还有更多。

1.全球暖化，气候异常，各地常常不是多雨，就是干旱，造成缺粮?；?，自己种菜，或许在不久的将来，不只是一种健康休闲活动，更是保命的技能。全球暖化，造成海平面上升，沿海土壤盐化，耕作面积减少，也将造成菜价波动更为明显，自己种菜，亦能减少菜价波动的风险。

2.自己种菜，健康、休闲、养生、空间利用、绿化环境，增加居家生气蓬勃，节能减碳，为地球环保尽心力;蔬菜种子相当便宜，自己种菜，也能省钱。

3.居家种菜，不用出门，自家阳台顶楼就是菜园，照顾方便容易，在家用盆子种菜，比较不会长菜虫，也较不会长一堆杂草难清理。

4.植栽置于阳台上,日照充足，但植栽又不会整日曝露于阳光下，阳台种菜，自然配合阳光日照时间，又可吸收早晨露水，种花种菜质量好，增加成功率。

5.居家阳台顶楼高处种菜，较不会滋生菜虫等问题，提高植栽成功率，居家种菜，比起在农田栽种，较不用辛苦抓菜虫。

6.市场上的蔬菜常有农药过量问题，自己种菜，没有农药残留。某些农田土地遭污染严重，消费者有可能吃到含有重金属污染土地种出的蔬果，重金属残留体内无法排出，对身体是一大伤害。

7.根据研究，蔬菜水果自采收后，其含之各种营养成份，便随着时间而流失，蔬菜多放一天，营养几乎就少掉一半;故能自己种菜，现摘现吃，是摄取蔬菜营养的好方法。

8.居家种菜，现采现炒鲜美味，营养最多，好口感有别于冷冻蔬菜。

9.厨余回收，制作有机肥，环保营养不浪费，一举数得。

10.缺葱缺蒜缺九层塔调味，阳台现拔就有，方便新鲜。

11.不明确之有机蔬菜认证制度，消费者?；ㄔ┩髑?，却未买到真正的有机蔬果。市售有机蔬菜价格偏贵，但买到的不见得是真的有机蔬果。

12.亲子种菜教育体验，互动更密切，藉由种菜的过程中，让小孩了解农夫种菜的辛苦，进而爱物惜物不浪费。

13.藉由种菜过程的搬土、修剪、施肥、浇水、蹲下、站起…等动作，可训练老年人手脚及腰的大小肌肉运动，获得情绪、认知、体能、创意及精神各方面的健康发展(园艺治疗)，不管对老年人或压力大的年轻人，都是健康抒压的好方法。

14.在家使用菜盆种菜，不管水源、土壤或肥料，都能自己选择及控制，可以选择质量较好的有机栽培土及有机肥料来种植蔬菜，也不怕因田里土壤过硬，造成蔬菜生长不良的问题。

15.利用阳台空间种菜，自然配合阳光日照时间，又可吸收早晨露水，种花种菜质量好，增加居家绿意。(南北向阳台植栽较理想)。

16.自己种的菜，是独一无二的，外面绝对买不到!蔬菜生长，每天浇水、施肥…，最后丰收与家人共享的那种成就喜悦及个中滋味，是用钱买不到的!更多自己种菜的好处，等您来体验!